Manfaat Ketimun/Timun untuk kesehatan

Ketimun/Timun adalah salah satu jenis sayuran dengan kadar air tertinggi yaitu 95%. Sayur ini secara alami rendah kalori, lemak, kolesterol dan sodium. Kandungan air yang tinggi sangat berguna untuk memerangi dihidrasi (kekurangan cairan tubuh) dan cocok untuk dinikmati pada saat kondisi cuaca panas sehingga terasa fresh saat mengkonsumsi sayuran yang satu ini.

Berikut fakta-fakta tentang sayur Ketimun/Timun ini:
  • Memiliki kandungan air 95%
  • Banyak digunakan orang untuk menyembuhkan luka bakar di kulit
  • Beberapa penelitian mengklaim mengandung unsur yang dapat memerangi kanker
  • Mengandung ‘Lignan’ yang dapat mencegah penyakit jantung
  • Ketimun/Timun adalah jenis sayuran yang mudah diolah sebagai variasi beragam masakan

Manfaat Ketimun/Timun untuk kesehatan:

Mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran sangat menyehatkan dan dapat mencegah berbagai macam penyakit.

Banyak penelitian menyimpulkan bahwa sering mengkonsumsi makanan dari tanaman seperti Ketimun/Timun dapat memerangi kegemukan, diabetis, penyakit jantung disamping dapat memperpanjang umur dan menambah energi.

1) Dihidrasi

Dengan kandungan air dan elektrolitnya yang tinggi, Ketimun/Timun sangat cocok untuk dikonsumsi pada saat cuaca panas untuk menghindari dihidrasi.

2) Kulit

Secara practice, ketimun/Timun memiliki manfaat untuk mendinginkan dan meredahkan bengkak-bengkak, kulit kena sayat dan kulit terbakar. Irisan tipis Ketimun/Timun dapat digunakan untuk mengurangi kebengkakan dan kantung mata atau dapat juga dipakai sebagai masker untuk melicinkan kulit wajah.

3) Bone health

Ketimun/Timun mengandung kada vitamin K yang cukup memadai. Vitamin K dipercaya dapat memperkuat tulang dengan membantu mempercepat penyerapan calcium oleh tubuh yang secara tidak langsung membantu mengoptimalkan kesehatan tulang.

4) Cancer

Ketimun/Timun banyak mengandung suatu unsur zat nutrisi yang disebut Cucurbitacins. Zat ini dipercaya sebagai unsur zat anti-kanker. Zat ini dapat menekan pertumbuhan sel kanker dan bahkan juga dipercaya dapat membasminya.

  • 115 grams Air
  • 16 Kalori
  • 0.8 gram Protein
  • 0.2 gram Lemak
  • 2.9 gram Karbohidrat (termasuk 0.9 gram Serat dan 1.8 gram gula)

Satu cup Ketimun/Timun mengandung bermacam-macam jenis Vitamin dan Mineral, sbb:

  • 11 percent Vitamin K
  • 4 percent Vitamin C
  • 4 percent Magnesium
  • 4 percent Potassium
  • 4 percent Manganese
  • 2 percent Vitamin A
  • 2 percent Thiamin
  • 2 percent Riboflavin
  • 2 percent B6
  • 2 percent Folate
  • 2 percent Pantothenic Acid
  • 2 percent Kalsium
  • 2 percent Iron
  • 2 percent Phosphorus
  • 2 percent Zinc
  • 2 percent Copper

Ketimun/Timun juga mengandung Lignans yang menurut penelitian dapat mengurangi resiko penyakit jantung kadiovaskular dan beberapa jenis penyakit kanker.

Sering Nyantap Daging Ayam.. Mau Tau Manfaatnya?

Daging ayam adalah salah satu diantara bermacam daging yang memiliki nilai gizi yang baik bagi kesehatan dan layak dikonsumsi oleh semua golongan umur dari bayi hingga orang tua lanjut usia. Daging ayam memiliki kandungan protein yang tinggi namun dengan kadar lemak dan kalori yang rendah yang membuatnya ideal untuk menjaga berat badan yang stabil. Disamping itu daging ayam memiliki nutrisi dan vitamin penting untuk kesehatan tubuh.

Lebih jauh, daging ayam sangat mudah untuk dimasak menjadi berbagai masakan yang baik dengan berbagai citarasa dan menu unik yang diinginkan. Berikut adalah 10 manfaat daging ayam untuk kesehatan:

1. Kandungan Protein yang Tinggi

Dengan kandungan protein yang tinggi namun rendah lemak, daging ayam sangat cocok untuk pertumbuhan dan perkembangan otot. Disamping itu, daging ayam juga bermanfaat sebagai asupan daging untuk tubuh dan tidak menyebabkan kegemukan bagi banyak orang.

2. Sebagai Makanan Penghilang Stress

Daging ayam kaya akan asam amino yang disebut tryptophan. Zat yang satu ini dapat membantu menenangkan tubuh. Jika anda merasa depresi, mengkonsumsi daging ayam dapat membantu meningkatkan kadar serotonin di otak anda yang dapat meningkatkan mood yang baik, menghilangkan stres, dan membantu cepat tidur.

3. Mencegah Tulang Keropos

Kandungan protein yang tinggi pada ayam juga sangat bermanfaat untuk mencegah tulang keropos seperti osteoporosis atau arthritis terutama pada orang tua lanjut usia.

4. Bermanfaat bagi Kesehatan Jantung

Mengkonsumsi daging ayam dapat menekan dan mengendalikan kadar homocysteine dalam tubuh manusia. Homocysteine ​​adalah zat asam amino yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular jika kadarnya terlalu tinggi di dalam tubuh.

5. Mengandung Kadar Fosfor yang Tinggi

Daging ayam juga kaya akan kandungan fosfor, mineral penting yang membantu pertumbuhan gigi dan tulang, serta ginjal, hati, dan fungsi sistem saraf pusat.

6. Mengandung Zat Selenium yang Tinggi

Daging ayam mengandung zat selenium yang tinggi. Zat ini berperan sebagai mineral penting yang mengatur proses metabolisme di dalam tubuh, seperti fungsi tiroid, fungsi keseimbangan produksi hormon dan fungsi kekebalan tubuh.

7. Memperlancar Metabolisme dalam Tubuh

Daging ayam mengandung vitamin B6 (atau vitamin B kompleks) yang berfungsi memperlancar produksi enzim dan reaksi seluler metabolisme (atau proses yang dikenal sebagai Methylation). Mengkonsumsi daging ayam dapat menyehatkan pembuluh darah, meningkatkan energi dan melancarkan proses metabolisme kalori dalam tubuh yang dapat mengontrol berat badan dengan stabil.

8. Kaya akan Niacin

Daging ayam juga kaya akan niasin, salah satu bentuk vitamin B komplex yang dapat menekan penyakit kanker dan kerusakan genetik (DNA) lainnya.

9. Mempromosikan Kesehatan Mata

Ayam tinggi retinol, alfa dan beta karoten, dan lycopene, semuanya berasal dari vitamin A, dan semuanya penting untuk penglihatan yang sehat.

10. Bermanfaat bagi Kesehatan Kulit

Disamping dagingnya, mengkonsumsi hati ayam juga sangat bermanfaat bagi kesehatan kulit dengan kandungan zat riboflavin (vitamin B2) nya. Zat ini berguna untuk memerangi kulit pecah-pecah yang sering terjadi pada bibir, mulut, lidah, atau kulit kering di daerah cuaca dingin.

Makanan Pedas itu Berbahaya gak sih?

Makanan pedas sangat disukai banyak orang terutama di Indonesia. Makan makanan pedas dapat membantu mengobati gejala flu. Selain itu makanan pedas dapat menyebabkan badan kita mengeluarkan keringat sehingga racun-racun tubuh dapat dikeluarkan. Selain itu, Cabai mengandung antioksidan anti kanker yang dapat membantu mencegah atau memperlambat pertumbuhan sel kanker. Berikut beberapa manfaat Cabai pedas untuk tubuh kita:

Menurunkan Berat Badan

Cabai mengandung suatu zat yang bernama Capsaicin. Keringat yang keluar akibat makan makanan pedas adalah hasil dari kalori yang efektif terbakar di dalam tubuh. Makan makanan pedas dapat meningkatkan metabolisme anda hingga 8 persen. Dengan mengkonsumsi makanan pedas anda diibaratkan berolah raga mengeluarkan keringat yang dapat menurunkan berat badan secara tidak langsung.

Mencegah Kanker

Beberapa makanan pedas memiliki potensi anti kanker. Dari penelitian laboratorium, Cabai mengandung curcumin antioksidan aktif yang efektif sebagai anti kanker. Penelitian oleh Mayo Clinic di Amerika Serikat telah menunjukkan hasil positif efek dari curcumin yang terkandung dalam Cabai tersebut. American Cancer Society juga menyatakan bahwa Capsaicin dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker prostat.

Menyehatkan Jantung

Capsaicin, bahan aktif yang ditemukan di cabe rawit dan cabai merah, dapat menurunkan kolesterol dan meningkatkan fungsi jantung. Menurut sebuah studi yang dipresentasikan di American Chemical Society, Capsaicin membantu menghancurkan dan mengurangi akumulasi kolesterol dalam tubuh. Para ilmuwan juga menyimpulkan bahwa Capsaicin dapat mengurangi penyempitan pembuluh pada arteri sehingga meningkatkan kelancaran aliran pembuluh darah.

Mengandung Gizi Tinggi

Penambahan Cabai segar ke makanan dapat membantu memenuhi asupan Vitamin dan Mineral yang diperlukan tubuh. Menurut Database Gizi Nasional Amerika Serikat USDA, Cabai mengandung berbagai Mineral penting dan Vitamin C yang tinggi. Vitamin C dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap bermacam penyakit dan dapat membantu mencegah kanker dan penyakit jantung.

Catering Nasi Kotak Cibubur Harga Murah

Catering Nasi Kotak Cibubur Harga Murah – jasa catering, delivery dan nasi box untuk acara-acara kantor, wedding, arisan, dll. Menu-menu lain yang tidak kalah nikmat, seperti Ayam Bakar, Ayam Kalasan, Nasi Timbel, Pecel Lele,  Gado-gado, Ketoprak, Karedok, Tahu Telor, Soto Kudus, Soto Betawi, Mie Belitung,  Mie Baso, Capcay, Sapo Tahu, Nasi Goreng Bawang Merah, Mie Goreng, Bihun Goreng dan Kwetiau Goreng. Kami juga menyediakan berbagai Jus Buah segar dari buah pilihan.

Catering Nasi Kotak Cibubur Jakarta

Catering & Nasi Box Jakarta, Depok, Bogor, Tangerang, Bekasi

Menu sehat berbuka puasa di resto Dapur Bawang Merah

Masa puasa untuk umat Muslim di bulan Ramadhan ini harus menjadi berkah jasmani dengan di-detoksifikasinya zat-zat berbahaya yang tersimpan didalam tubuh yang terakumulasi selama 11 bulan. Dengan berpuasa selama sebulan penuh badan kita diistirahatkan sejenak dari beban pencernaan makanan di tubuh yang terus menerus. Dengan berpuasa selayaknya tubuh kita menjadi sehat dan bugar apabila kita mengerti bagaimana menjaga asupan nutrisi saat sahur maupun buka puasa.

Namun banyak orang yang berpuasa terlihat lemas dan mengalami kepala pening dikarenakan pola dan waktu makan yang berubah drastis. Hal ini dikarenakan terganggunya proses metabolisme tubuh yang diakibatkan perubahan jadwal waktu makan dan asupan nutrisi yang kurang. Hal ini sering kali disebabkan tidak adanya waktu yang cukup terutama saat makan sahur sehingga asupan makanan tidak terencana dengan baik. Kita hanya makan seadanya yang ada atau yang dapat dengan cepat tersaji saja.

Resto Dapur Bawang Merah (DBM) hadir untuk membantu anda yang tidak memiliki waktu banyak untuk menyajikan makanan bernutrisi untuk mendukung asupan gizi puasa anda. Bagi anda yang ingin menghindari menu makanan berminyak dan gorengan, DBM menyediakan menu Ayam Kampung Bakar, Soto Kudus, Baso, Bakmi/Bihun/Kwetiau Kuah, dll. Daging ayam kampung merupakan sumber protein yang baik karena mengandung kadar lemak yang lebih sedikit dibanding ayam negri.

Sangat disarankan selama bulan puasa kita banyak menyantap buah dan sayuran segar karena beragam nutrisinya yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. DDM menyediakan menu Gado-gado, Capcay, Sapo Tahu, Ketoprak, Tahu Telor, dll. Untuk asupan buah-buahan, DBM juga menyediakan jus-jus buah segar, seperti: Alpukat, Jeruk, Sirsak, Mangga, Strawberry, Kedondong, Es Kelapa Muda, Lemon, Buah Naga, Sawi, Timun, Wortel, Tomat, Jambu, dll.

DBM juga menyediakan susu kacang kedelai yang sangat bermanfaat sebagai asupan protein nabati yang sangat bermanfaat terutama saat berbuka puasa. Susu kacang kedelai kami dibuat secara alami tanpa bahan pengawet.. cocok untuk memuaskan dahaga anda saat telah berpuasa seharian penuh.

Sayuran, buah-buahan dan susu kacang kedelai memiliki kandungan serat yang tinggi yang bersifat mengenyangkan sehingga cocok untuk dikonsumsi pada saat puasa. Rasa kenyang di perut akan terasa lebih lama. Selain itu sayuran, buah-buahan dan susu kacang juga memiliki kandungan air yang cukup tinggi sehingga anda terhindar dari dehidrasi tubuh yang dapat membahayakan kesehatan.

Nasi Box murah dan berkualitas untuk acara Buka Puasa Bersama di bulan Ramadhan

Untuk memeriahkan acara buka puasa di bulan Ramadhan ini Dapur Bawang Merah (DBM) mempersembahkan Paket Nasi Kotak murah dan berkualitas dengan harga mulai dari Rp18.500 sampai dengan Rp27.000. Dikemas dengan Kotak Nasi yang menarik dan berkualitas khas DBM sehingga menambah meriah acara buka puasa anda baik di rumah maupun digunakan untuk kegiatan zakat fitrah. Ada pilihan 9 paket variasi Nasi Kotak yang disediakan oleh Dapur Bawang Merah. Silahkan pesan dari menu nasi box DBM untuk bukber.

Acara buka puasa bersama sangat bermanfaat untuk menjalin tali silatuhrahmi baik dengan keluarga sendiri maupun dengan sanak saudara, teman maupun kerabat kerja. Kegiatan berkumpul seperti ini dapat merajut kedekatan kita satu sama lain dengan duduk bersama-sama menikmati santapan nikmat serta bersenda gurau berbagi nasehat dan pengalaman hidup.

Dengan hikmah dan tujuan yang tulus Nasi Kotak dapat juga dijadikan sebagai zakat fitrah untuk diserahkan kepada yang berhak menerimanya, seperti ke yayasan yatim piatu, pesantren, sekolah, dll.

Indahnya berbuka puasa di bulan suci Ramadhan..

Cara memilih penyedia Nasi Box/Catering yang berkualitas dan dapat diandalkan

Usaha Nasi Box atau Catering kini sangat diminati oleh banyak orang karena sepintas lalu terlihat sangat mudah untuk dijalankan. Bahkan banyak perorangan yang tidak punya pengalaman atau fasilitas untuk memproduksi Nasi Box/Catering ini sangat agresif menawarkan usaha tersebut via online. Banyak dari pebisnis semacam ini menawarkan paket-paket murah namun tidak diikuti dengan mutu dan pelayanan yang profesional. Mereka banyak yang hanya menjanjikan sesuatu yang mereka tidak dapat penuhi dan banyak calon pembeli yang kecewa karena tergiur dengan penawaran yang menarik. Banyak dari ‘pengusaha’ Nasi Box atau Catering ini yang hanya berstatus sebagai perantara (middleman) yang mengambil keuntungan dengan me-markup harga dari pihak penyedia Nasi Box atau Catering lain yang bukan miliknya. Selain tidak memiliki alamat usaha yang jelas dan mengandalkan tampak website online yang dibuat sedemikian rupa namun mereka tidak dapat berbuat banyak dalam hal menjaga kualitas produk dan pelayanan karena ketergantungan dengan penyedia pihak ketiga.

Lain halnya dengan kami Dapur Bawang Merah. Kami memiliki pengalaman di usaha kuliner sejak tahun 2008 dan saat ini memiliki 2 cabang restoran di daerah Cibubur. Misi kami adalah menjadi penyedia Nasi Box dan Catering yang profesional yang mengedepankan kebutuhan pelanggan. Kami selalu berusaha untuk menyediakan menu makanan yang berkualitas, higienis dan pelayanan yang profesional dan bertanggung jawab. Semua pesanan akan dilayani satu per satu secara pribadi oleh staf marketing kami yang profesional. Semua menu kami sudah teruji dari pengalaman selama 9 tahun kami menjalani usaha kuliner Dapur Bawang Merah.

Menu Ayam Penyet BM (Bawang Merah) kami sudah cukup dikenal dengan Sambal Ulegnya yang khas dan aroma pedasnya mantap dilidah. Ayam Penyet kami terbuat dari Ayam Kampung dengan aroma bumbu rempah khusus dan dibuat sedemikian rupa sehingga terasa pas di lidah. Selain Ayam Penyet BM kami juga menyediakan Ayam Kalasan, Ayam Bakar, Nasi Timbel, Pecel Lele, dll.

Dapur Bawang Merah juga menyediakan menu Pempek yang cukup diminati oleh pelangga setia kami. Pempek kami terbuat dari ikan khusus yang didatangkan langsung dari Palembang. Pempek ini disajikan dengan saos cuka yang juga terbuat khusus dari Gula Batok asli Palembang. Bagi anda pencinta Pempek, silahkan kunjungi resto kami yang berlokasi di bilangan Cibubur.

Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi kami di nomor telepon ini.

Nasi Box untuk Mensukseskan Acara anda

DBM menyediakan nasi box untuk acara-acara kantor, wedding, arisan, dll. Menu-menu lain yang tidak kalah nikmat, seperti Ayam Bakar, Ayam Kalasan, Nasi Timbel, Pecel Lele,  Gado-gado, Ketoprak, Karedok, Tahu Telor, Soto Kudus, Soto Betawi, Mie Belitung,  Mie Baso, Capcay, Sapo Tahu, Nasi Goreng Bawang Merah, Mie Goreng, Bihun Goreng dan Kwetiau Goreng. Kami juga menyediakan berbagai Jus Buah segar dari buah pilihan.

Silahkan lihat di daftar menu di website kami www.dapurbawangmerah.com

Catering Untuk Berbagai Acara di Jabodetabek

Dapur Bawang Merah siap melayani acara anda, DBM menyediakan jasa catering, delivery dan nasi box untuk acara-acara kantor, wedding, arisan, dll. Menu-menu lain yang tidak kalah nikmat, seperti Ayam Bakar, Ayam Kalasan, Nasi Timbel, Pecel Lele,  Gado-gado, Ketoprak, Tahu Telor, Soto Kudus, Soto Betawi,  Mie Baso, Capcay, Sapo Tahu, Nasi Goreng Bawang Merah, Mie Goreng, Bihun Goreng dan Kwetiau Goreng. Kami juga menyediakan berbagai Jus Buah segar dari buah pilihan.

Selengkapnya silahkan lihat di daftar menu website kami www.dapurbawangmerah.com